アレルギー表示


厚生労働省が定めるアレルギー物質を含む食品に関する表示については以下の2種類があります。

商品に表示を義務付けられている7品目
卵、乳、小麦、そば、落花生、かに、えび
可能な限り表示をするよう推奨されている18品目
あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

オニザキさんのホームページでは商品詳細ページにて、以下の様な表記を行っております。

7品目について
一覧表にて掲載しており、該当成分を黄色く表示します。
該当成分がない場合は一覧表を表示していません。

例:原料に小麦を含んでいる場合

小麦 そば 落花生 かに えび

18品目について
「※」印の後に文章で該当成分を含む旨の記載をします。

例:卵、小麦、大豆を含む商品の場合は以下通りとなります。
アレルギー成分

小麦 そば 落花生 かに えび

※原料の一部に大豆を含みます。

7品目、18品目いずれの成分も含んでいない場合は「アレルギー表示該当物質を含みません。」と表記します。